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交換商品

【水月】元祖博多水たき特選セット【発祥の店】

A5619-0032

【水月】元祖博多水たき特選セット【発祥の店】  (A5619-0032)

定価
¥12,000
販売価格
¥12,000
在庫状態 : 在庫有り

 

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商品詳細

明治38年創業【博多水たき発祥の店 水月】がお届けする、完全調理済みの水たきセットです。

博多グルメの代表格!「水たき」
白濁した鶏ガラスープの旨みがたまらない美味しさのお鍋です。鶏ガラスープで鶏のぶつ切り肉と野菜などを煮込むのが特徴。その中でも鶏の旨味が凝縮された鶏ガラスープが味の決め手となります。家庭で水炊きを楽しむ場合は水炊き専門店のスープを購入するという人も多く、有名店の水炊きセットは贈り物やお歳暮としても人気です。

厳選された鶏肉は生肉でなく調理をいたしておりますので、ご家庭で温めていただくだけで、本店と同じ美味しさを味わっていただけます。

博多名物「水たき」の名店は数あれど、【元祖】を名乗れるのは「水月」だけ!※脚注
香港(当時は英国領)で料理人をしていた「水月」初代 林田平三郎氏が、西洋料理の「コンソメ」と中華料理の「鶏を炊き込む」という西・中の”スープ料理”を日本の料理としてアレンジできないか…これが「水たき」のルーツです。

ためしてガッテン(NHK)で「水月」三代目 林田三郎が水たきの達人として「ご家庭で美味しいガッテン流 博多風水たきの作り方」をご紹介しております。

※明治38年創業の「水月」が始祖であることは福岡市が運営するWEBでも言及されています。

博多の名物鍋「水炊き」は中国料理と西洋料理がヒントになって誕生


※福岡観光コンベンションビューロー(福岡市観光協会)でも「水月」が「元祖水たき専門店」として紹介されています。
https://www.welcome-fukuoka.or.jp/member/2400.html

注意事項
チルド便にてお届けします。
賞味期限はお届けから3日となっております。
お電話にてお届け希望日をお伺いしてからの発送となりますことをご了承ください。
内容量
スープ、骨付肉300g・ミンチ300g・(スープの中にお肉が入っています)、自家ぽん酢、柚子こしょう、お野菜付
アレルギー表示
鶏肉、小麦、卵
消費期限
お届けより3日
保存方法
冷蔵
都道府県
福岡県
市区町村
福岡市
メーカー・加工等事業者
水月
配送方法
チルド
商品URL
商品ページ(外部サイトへリンクします)
申込み受付開始日
2019 年 10 月 01 日
申込み受付終了日
2020 年 06 月 30 日
該当する要件(地域振興)
その他、特産物・名産物として一般に認知されている
適合理由(地域振興)
「水たき」は福岡市公式シティガイド「よかなび」で福岡グルメの代表格と紹介されています。 https://yokanavi.com/feature/68008/

 

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