IWC(インターナショナル･ワイン･チャレンジ)2013日本酒部門583銘柄での最優秀賞第1位のチャンピオン・サケを受賞。

福岡県糸島産｢山田錦｣を精米歩合35%に磨き上げ極寒に仕込み、わが子を育てるように大切に発酵させ、｢しずく搾り(いっさい圧力を掛けず、すたすたと自然の重力によって酒袋からたれてくる分だけを取る技法で、きれいで透明感のある酒に搾られます)｣によって仕上げました。

優雅で華やかな香りと、芳醇かつ透明感のある味わい、余韻が絶妙のハーモニを奏でていて素晴らしいとIWC審査員から絶賛されました。

審査員試飲コメント　Japanese SAKE Tasting Notes
【サム・ハロップ氏】IWC Co-chairman
カシスの芽、パッションフルーツ、熟れたグレープフルーツなどの香りが印象的。 口に入れると始めは甘みを、後からものすごく柔らかく優しい酸味が加わり、最後に仄かなオレンジやレモンの皮の苦みが締めくくる。
エキゾチックでモダン、それでいて見事な芳醇さと透明感を秘めた酒。
【マルクス・デル・モネゴ氏】1998年のソムリエ世界チャンピオン
無色透明。とても上品な風味。ピュアでスッキリした味わいとともに、ほんのりカシスの葉を思わせる。とても控えめだが、シトラスやトロピカルフルーツの香りも感じる。口に入れて味わった瞬間よくバランスのとれたフルーツの風味を感じる。そして、やはりトロピカルフルーツとシトラス、控えめだが鉱物的味わいと洗練された酸味、繊細な甘さを感じる。とても上品で納得いくお酒だ。

IWC
https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=2506
日本での報道
http://www.sakesamurai.jp/iwc2013.html

また、JR九州が運行する豪華寝台列車「ななつ星in Kyushu」でも「大吟醸 極醸 喜多屋」が提供されています。
https://www.nikkei.com/article/DGXNASJC2102B_R21C13A1ACY000/